오늘의 늬우스
안녕하세요. 오늘의 소식을 전해드립니다.
오늘의 주제는
'여성은 무조건 섭취해야하는 두부'
입니다.
다이어트 |
▶ 소화흡수 잘되는 식물성단백질
두부는 식물성 단백질을
효과적으로 섭취할 수 있는
가성비 좋은 식품입니다.
두부 반 모(약 100g)의
열량은 84kcal에 불과하고
80% 이상이 수분이어서
한때 ‘두부 다이어트’가
유행하기도 했습니다.
단백질이 풍부한 다이어트
식품이니 건강하게 살을 뺄수
있스빈다.
특히 순두부의 소화 흡수율은
일반 콩의 65%를 크게
뛰어넘는 95%나 됩니다.
중년여성에게 특히 좋아 |
▶ 소화흡수 잘되는 식물성단백질
중년여성의 갱년기 증상완화에
도움을 주고 혈관 벽에 붙은
콜레스테롤을 줄이는 데
한몫을 합니다.
갱년기 이후에는 뇌졸중이
크게 늘어나는데,
콩 음식이 위험을 줄여줍니다.
질병관리청이 심뇌혈관
예방 지침에 콩류, 통곡물을
자주 먹을것을 권고하고 있어요.
들기름, 대파와 시너지효과 |
▶ 두부무침, 두부찌개
들기름과 참깨를 넣으면
건강 효과가 높아집니다.
대파는 돼지고기를 넣을 경우
콜레스테롤이 몸에 흡수되는
것을 억제합니다.
두부요리는 짜지않게 만들면
효율 높은 건강식입니다.
신진대사, 노화지연 효과 |
▶ 장건강, 배변활동에 도움
두부는 신진대사와 노화를
늦추는데 좋은
필수 아미노산, 칼슘, 철분
등의 무기질이 많습니다.
칼슘의 흡수를 촉진해
뼈의 손상을 늦추고
새로운 뼈 조직을 만들어
골다공증 예방에 기여해요.
식이섬유인 올리고당이
풍부해 장 건강에 좋고
배변 활동에 도움을 줍니다.
두부를 오래 보관할 경우
물에 담가 두는 게 좋습니다.
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