반응형 플라스틱통1 김장김치 보관은 플라스틱 반찬통이 적합 오늘의 늬우스 안녕하세요. 오늘의 소식을 전해드립니다. 오늘의 주제는'김치 보관 방법'입니다.김장김치 보관은 플라스틱 통이 최적▶ 김치 보관어떤 용기에 보관하느냐에 따라김치의 맛과 품질이 달라집니다. 그중 으뜸은 플라스틱이 최적 입니다.성신여대 식품영양학과 연구팀이 김치를 항균 처리된 폴리프로필렌소재의 용기에 보관하면 김치가 더 오래 아삭거리고 비타민 C도 더 많이 보전한다고 밝혔습니다.폴리프로필렌은 보통의 플라스틱식품 용기에 사용됩니다.가볍고 질기며 높은 온도에서도 잘 견디는 편이에요. 김장김치 보관방법 연구▶ 김치 보관방법 실험천일염으로 절여 만든 배추김치를 항균성 자생식물 추출물을 첨가해제작한 폴리프로필렌 용기ㆍ기존 폴리프로필렌 용기ㆍ스테인리스 용기ㆍ도자기 용기 등 네 종류의 저장 용기에 담아 김치.. 2024. 4. 30. 이전 1 다음 반응형
